Sýrové toasty recept.
Ingredience:
- 8 plátků chleba (nejlépe toasty nebo veka)
- 4 plátky sýra (cheddar, gouda nebo jakýkoliv jiný tvrdý sýr)
- Máslo
- Sůl
- Černý pepř
Recept:
1. Na jednu stranu všech plátků chleba natřete tenkou vrstvu másla. Toto zajišťuje, že toast bude po opečení krásně křupavý a zlatavý.
2. Na nezmáslenejší stranu čtyř plátků chleba umístěte plátek sýra. Možná budete muset sýr lehce rozlomit nebo nakrájet, aby pokryl většinu plochy chleba, ale zároveň nevytékal při pečení.
3. Ochutíme lehce solí a čerstvě mletým černým pepřem. Toto je dobrý čas přidat jakékoli další koření nebo bylinky, které máte rádi.
4. Přikryjte každý plátek sýra dalším plátkem chleba, máslenejší stranou nahoru.
5. Předehřejte pánev na střední teplotu. Až bude pánev horká, položte toasty na pánev, máslenejší stranou dolů.
6. Pečte přibližně 3-4 minuty, než bude spodní strana zlatavá a křupavá, poté toasty opatrně otočte a opékejte další stranu, dokud není rovněž křupavá a sýr mezi nimi se pěkně roztekl.
7. Hotové toasty přeneste na talíř a nechte chvilku odpočinout, aby se sýr trochu ustálil a nebyl příliš horký. Poté můžete toasty nakrájet na poloviny nebo trojúhelníky a podávat.
Tipy:
- Pro extra křupavost a chuť můžete přidat plátek vařené šunky nebo slaniny mezi sýr a chleb.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, přidejte několik kapek oblíbeného chilli omáčky nebo tenký plátek čerstvého jalapeňa spolu se sýrem.
- Pro veganskou verzi použijte veganský chleb, veganské máslo a veganský sýr.
- Pokud nemáte pánev, můžete toasty připravit také v troubě. Použijte režim gril a sledujte, aby se nespálily.
- K sýrovým toastům skvěle pasuje jednoduchý rajčatový salát nebo kyselá okurka pro osvěžení palety.