Rýžový chlebíček s rozinkami recept

Rýžový chlebíček s rozinkami recept.

Rýžový chlebíček s rozinkami je lahodný a jednoduchý recept, který vás jistě potěší, pokud hledáte alternativu klasického pečiva. Zde je, jak na to.

Ingredience:
- 1 šálek vařené rýže (nejlépe jemná rýže)
- 1/2 šálku rozinek
- 2 velké vejce
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1/4 šálku cukru (můžete přizpůsobit podle chuti)
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vymažte formu na chléb olejem nebo máslem.
2. Ve velké míse smíchejte vařenou rýži, rozinky, vejce, mléko a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
3. V jiné misce smíchejte celozrnnou mouku, cukr, kypřicí prášek a špetku soli.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi, zatímco neustále mícháte, dokud nevznikne jednolitá hmotnost.
5. Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
6. Těsto nalijte do připravené formy.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud nevyjde čistý špejle po zapíchnutí do středu chleba.
8. Nechte chlebíček vychladnout v formě na 10 minut, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Tipy:
- Pokud máte raději sladší chlebíček, zvyšte množství cukru nebo přidejte med pro přírodnější sladkost.
- Pro extra křupavou kůrku můžete na povrch chlebíčku před pečením posypat trochu hnědého cukru.
- Aby byl chlebíček vláčnější, přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo jablečného pyré.
- Rozinky můžete namočit předem do teplé vody nebo rumu, aby byly v chlebíčku měkčí a šťavnatější.
- Experimentujte s přidáním dalších surovin, jako jsou ořechy nebo sušené ovoce, pro různé chutě a textury.

Tento jednoduchý, ale chutný recept na rýžový chlebíček s rozinkami je skvělým způsobem, jak využít zbytky vařené rýže a zároveň si dopřát něco sladkého. Je ideální k snídani nebo jako svačina k odpolední kávě či čaji.