Dvoubarevný beránek recept.
Dvoubarevný beránek je výjimečným a vizuálně atraktivním způsobem, jak připravit tradiční velikonoční pečivo. Tento recept přináší klasické chuti s působivým vizuálním efektem dvou barev těsta. Následující návod vám krok za krokem ukáže, jak na to.
**Ingredience:**
**Světlé těsto:**
- 250 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1 lžíce vanilkového extraktu
**Tmavé těsto:**
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce rumu
**Recept:**
1. Začněte s přípravou světlého těsta. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. V další míse utřete máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a vanilkový extrakt. Postupně přisypávejte směs mouky a prášku do pečiva a míchejte, dokud se těsto nevytvoří. Dejte stranou.
2. Pro tmavé těsto opakujte stejný postup, avšak místo vanilkového extraktu přidejte kakao a rum. Měli byste skončit s dvěma oddělenými těsty, jedním světlým a jedním tmavým.
3. Formu na beránka vymažte máslem a vysypte moukou. Nejprve do ní nalijte polovinu světlého těsta, poté přidejte tmavé těsto a zakončete zbylým světlým těstem. Pomocí nože nebo špejle můžete lehce promíchat obě těsta, aby vznikl mramorový efekt.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, nebo dokud není beránek pevný na dotek a špejle vložená do středu vyjde čistá.
5. Nechte beránka vychladnout v formě přibližně 10 minut, poté jej opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
**Tipy:**
- Před vkládáním těsta do formy se ujistěte, že je forma důkladně vymazaná máslem a vysypaná moukou. To pomůže, aby se beránek snadno vyklopil.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do tmavého těsta přidat hrst rozpuštěné čokolády.
- Pokud chcete, aby byl váš beránek ještě více výrazný, použijte formu s detailnějším vzorem. Nezapomeňte však formu dobře připravit, aby se těsto nelepilo.
- Při zdobení můžete být kreativní. Použijte třeba rozpuštěnou bílou čokoládu a potáhněte jí beránka, nebo posypte moučkovým cukrem pro jednoduchý, ale elegantní vzhled.
Tento recept a tipy vám pomohou vytvořit nádherný dvoubarevný beránek, který bude na velikonočním stole nejen chutný, ale také krásně vypadající.