Celerová pomazánka s vejcem recept.
Ingredience:
- 1 střední bulva celeru
- 3 vařená vejce
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- několik stroužků česneku
- pažitka nebo jarní cibulka pro ozdobu
Recept:
1. Celer omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Vařená vejce také nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Ve střední míse smíchejte nastrouhaný celer, vařená vejce, majonézu a hořčici. Důkladně promíchejte.
4. Přidejte utřený česnek, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti. Vše znovu dobře promíchejte.
5. Pomazánku ochutnejte a případně dochutěte.
6. Nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním ozdobte nasekanou pažitkou nebo jarní cibulkou.
Tipy:
- Pokud preferujete hladší texturu, celer můžete rozmixovat v mixéru namísto strouhání.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo majonézy jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Pomazánka je výborná podávaná s čerstvým pečivem, jako jsou bagety nebo celozrnné toasty.
- Experimentujte s přidáním dalších bylinek nebo koření, jako je například kari, pro změnu chuti.
- Tato pomazánka je také skvělá jako základ do sendvičů nebo jako dip k zelenině.