Dýňový chlebíček z pižmové dýně recept.
- Ingredience
- 1 a 1/2 šálku mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky mletého skořicového koření
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 šálek pyré z pižmové dýně
- 1 šálek bílého cukru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 velká vejce
- 1/4 šálku vody
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Recept
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Vymažte a moukou vysypte pekáč na chlebíček.
2. Ve střední misce smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu, skořici a muškátový oříšek.
3. V jiné velké misce dohladka smíchejte pyré z dýně, cukr, olej, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte vodu a důkladně promíchejte.
4. Postupně přidávejte směs s moukou do směsi s dýní a míchejte, dokud nejsou ingredience spojené.
5. Těsto nalijte do připraveného pekáče a pečte v předehřáté troubě asi 60 minut, nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
6. Nechejte chlebíček v pekáči na 10 minut chladnout, poté ho vyklopte na drátěný podstavec a nechte úplně vychladnout.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť dýně můžete použít čerstvé dýňové pyré. Pižmovou dýni očistěte, nakrájejte na kusy, odstraňte semena a pečte, dokud není měkká. Poté dýni rozmixujte na pyré.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat šálek nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů pro přidanou texturu a chuť.
- Chlebíček může být také zdobený polevou z krémového sýra nebo jednoduše posypaný moučkovým cukrem pro sladší variantu.
- Uchovávejte chlebíček zabalený ve fólii nebo v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, aby zůstal čerstvý.