Kuře na víně se zeleninou recept

Kuře na víně se zeleninou recept.

Kuře na víně se zeleninou je klasický a chutný recept, který připravíte bez větších obtíží. Zde je podrobný návod na přípravu tohoto lahodného jídla.

Ingredience:
- 4 kuřecí stehna nebo prsa
- 200 ml bílého vína
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 malý celer
- 100 g zelených fazolek
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn) podle chuti

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Kuřecí maso omyjte, osušte a osolte a opepřete z obou stran.
3. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí kousky na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a dejte stranou.
4. V téže pánvi přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, na kolečka nakrájenou mrkev, petržel a celer nakrájený na kostičky. Restujte, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte kuřecí maso zpět do pánve, přilijte bílé víno a přidejte bylinky. Promíchejte, přikryjte a vložte do předehřáté trouby.
6. Pečte přikryté asi 45 minut, poté přikrytí odstraňte a pečte dalších 15 minut, aby se kuře pěkně zazlátnilo.
7. Minutu před dokončením můžete přidat zelené fazolky, aby se lehce prohřály a zachovaly svou křupavost.

Tipy:
- Pokud preferujete intenzivnější chuť vína, můžete použít místo bílého vína červené.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje jako příloha pečené brambory, rýže nebo lehký salát.
- Pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte k zelenině trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasca.
- Pro výraznější chuť bylinek můžete kuře nechat přes noc marinovat v olivovém oleji s česnekem, solí, pepřem a bylinkami.

Tento jednoduchý recept na kuře na víně se zeleninou je nejen chutný, ale také variabilní, takže můžete experimentovat s různými druhy zeleniny a bylinek podle vaší chuti.