Sváteční mandlové rohlíčky recept

Sváteční mandlové rohlíčky recept.

Sváteční mandlové rohlíčky jsou oblíbeným cukrovím, které si mnozí z nás spojují s vánočními svátky nebo jinými zvláštními příležitostmi. Charakterizují je jejich jemná chuť a svůdná vůně mandlí. Níže naleznete jednoduchý návod, jak si tyto rohlíčky připravit.

Ingredience:

- 200 g hladké mouky
- 80 g mletých mandlí
- 120 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- moučkový cukr na obalení hotových rohlíčků

Recept:

1. V míse smíchejte hladkou mouku s mletými mandlemi, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte nakrájené máslo a rukama zpracujte těsto, dokud nezískáte hladkou a jednolitou hmotu.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočívat v lednici přibližně 30 minut.
4. Po odpočinku rozdělte těsto na několik částí. Každou část vyválejte do tvaru válečku a nakrájejte na menší kousky. Z každého kousku vytvarujte rohlíček.
5. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Rohlíčky rozložte na plech a pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
7. Hotové rohlíčky ještě teplé obalte v moučkovém cukru.

Tipy:

- Pro intenzivnější chuť mandlí můžete do těsta přidat několik kapek mandlového extraktu.
- Dbejte na to, aby byly rohlíčky při pečení stejně velké, aby se pekly rovnoměrně.
- Rohlíčky uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pokud chcete posunout chuť na další úroveň, můžete polovinu hotových rohlíčků namočit do rozpuštěné čokolády a nechat ztuhnout.

Sváteční mandlové rohlíčky jsou vynikající volbou pro každou slavnostní příležitost. Jejich příprava není náročná a většinou se stávají jedním z nejoblíbenějších cukroví na svátečním stole.