Jednoduchá rajská polévka recept.
Jednoduchá rajská polévka je klasické jídlo, které může být připraveno rychle a snadno. Pro přípravu této polévky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce mouky
- 500 ml vody nebo vývaru
- 1 plechovka rajčat v kusech nebo rajčatového pyré
- 1 čajová lžička cukru
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného nebo čerstvého majoránku
- možnost přidání čerstvé bazalky nebo petrželky pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve si na středním ohni rozehřejte olej na panvi a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidejte mouku a míchejte, dokud se nespojí s cibulí a nezačne mírně hnědnout. Tento krok pomůže zahustit polévku.
3. Pomalu přilévejte vodu nebo vývar, neustále míchejte, aby se předešlo tvorbě hrudek.
4. Přidejte rajčata, cukr a osolte a opepřete podle chuti. Nechte vařit na mírném ohni asi 20 minut.
5. Před dokončením přidejte majoránku a nechte chvíli povařit. Pokud používáte čerstvé bylinky, přidejte je až na závěr.
6. Polévku podávejte horkou, ozdobenou čerstvými bylinkami podle vašeho výběru.
Tipy pro dokonalou rajskou polévku:
- Pro zjemnění chuti můžete přidat lžíci smetany nebo zakysané smetany při podávání.
- Pro zahuštění polévky můžete použít více mouky nebo přidat trochu rozpuštěného bramborového škrobu smíchaného s vodou.
- Experimentujte s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou čerstvé nebo sušené bylinky, česnek pro intenzivnější chuť, nebo kousky vařeného masa pro vydatnější verzi.
- Pokud dáváte přednost hladké konzistenci polévky, můžete směs rozmixovat ponorným mixérem přímo v hrnci před podáváním.
S těmito kroky a tipy si můžete snadno připravit lahodnou rajskou polévku, která potěší vaše chuťové buňky a zahřeje v chladných dnech.