Zahradníkovy tousty recept.
Ingredience pro Zahradníkovy tousty:
- 4 krajíce celozrnného chleba
- 1 avokádo
- 2 rajčata
- 4 vejce
- 100g baby špenátu
- 50g sýra feta
- 2 lžičky olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Recept:
1. Rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej.
2. Vejce opatrně rozklepněte a smažte na pánvi dozlatova. Osolte a opepřete dle chuti.
3. Mezitím si připravte avokádo. Oloupejte jej, rozkrojte na poloviny, odstraňte pecku a nakrájejte na tenké plátky.
4. Rajčata také umyjte a nakrájejte na plátky.
5. Celozrnný chléb opečte na toasteru nebo na suché pánvi dozlatova.
6. Na opečené krajíce chleba rozmístěte plátky avokáda, přidejte špenát, plátky rajčat a nakonec přidejte smažené vejce.
7. Tousty posypte rozdrobeným sýrem feta a dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
8. Tousty podávejte teplé.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete chléb před opečením potřít tenkou vrstvou olivového oleje.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte na tousty několik kapek oblíbeného chilli omáčky nebo trochu čerstvého koriandru pro svěží chuť.
- Tousty jsou výborné i s dalšími variantami sýrů, jako je mozzarella nebo kozí sýr.
- Pro zdravější alternativu smažených vajec můžete vejce uvařit natvrdo nebo udělat vejce natvrdo a nakrájet na plátky.
- Přidání několika kapek citronové šťávy na avokádo nejen zvýší chuť, ale také zabrání jeho hnědnutí.