Thajské špízy recept

Thajské špízy recept.

Thajské špízy jsou vynikající volbou pro milovníky exotických chutí a grilování. Tyto špízy kombinují sladké, pikantní a aromatické ingredience, což vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek. Zde je recept na thajské špízy, včetně tipů, jak je připravit k dokonalosti.

Ingredience:

- 500 g kuřecího prsou nebo hovězího masa
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 malý kousek čerstvého zázvoru, nastrouhaný
- 1 červená paprika, nakrájená na kousky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kousky
- 1 cibule, nakrájená na kousky
- Čerstvý koriandr pro ozdobu
- Dřevěné špízy

Recept:

1. Maso nakrájejte na stejnoměrné kostky, aby se rovnoměrně grilovaly.
2. V míse smíchejte sojovou omáčku, rybí omáčku, hnědý cukr, limetkovou šťávu, česnek a zázvor. Toto bude vaše marináda.
3. Do marinády vložte nakrájené maso a nechte marinovat v lednici alespoň 30 minut, ideálně však přes noc.
4. Dřevěné špízy před grilováním namočte do vody na 20 minut, aby se při grilování nezapálily.
5. Maso a zeleninu napichujte střídavě na špízy.
6. Předehřejte gril na střední teplotu a špízy grilujte z každé strany 3-4 minuty nebo dokud není maso plně uvařené.
7. Hotové špízy ozdobte čerstvým koriandrem.

Tipy:

- Při přípravě marinády můžete přidat i trochu červeného chilli, pokud máte rádi pikantnější chutě.
- Pokud maso necháte marinovat déle, bude měkčí a chutnější.
- Tyto špízy můžete podávat s rýží nebo thajskými nudlemi pro kompletní jídlo.
- Nezapomeňte během grilování špízy občas potírat zbytkem marinády, aby byly šťavnatější.

Thajské špízy jsou skvělou volbou pro letní grilovací večírky nebo jako část asijského večera. Experimentujte s různými druhy masa a zeleniny, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.