Salát ze syrové červené řepy recept.
Salát ze syrové červené řepy je chutný a zdravý pokrm, který můžete snadno připravit. Je ideální jako příloha nebo lehký oběd. Zde je postup, jak si ho připravit spolu s několika tipy pro dokonalou chuť.
Ingredience:
- 2 středně velké červené řepy
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého citronového džusu
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Kousek čerstvého kozího sýra (volitelné)
- Několik lístků čerstvé petrželky nebo koriandru pro ozdobu
Recept:
1. Červenou řepu důkladně omyjte a oloupejte. Pak ji nastrouhejte na jemném struhadle do mísy.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte do mísy s nastrouhanou červenou řepou.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, čerstvý citronový džus, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Důkladně promíchejte.
4. Zálivku přelijte přes nastrouhanou červenou řepu a cibuli. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a řepa se dobře obalila v zálivce.
5. Nechte salát přibližně 10 minut odstát, aby chutě dobře propojily.
6. Před podáváním salát ozdobte rozdrobeným kozím sýrem a čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do zálivky trochu medu nebo javorového sirupu.
- Pokud máte raději pikantnější verzi, přidejte do salátu trochu nastrouhaného čerstvého zázvoru nebo několik kapek chilli omáčky.
- Salát můžete servírovat na listech baby špenátu nebo rukoly pro další vrstvu chuti a textury.
- Ujistěte se, že řepu opravdu důkladně promícháte se zálivkou, aby každý kousek byl dobře obalený a salát měl plnou chuť.
Tento jednoduchý a zdravý salát je dokonalým způsobem, jak využít čerstvé ingredience a přidat do svého jídelníčku více barev a vitamínů. Užijte si jeho svěží a křupavou chuť!