Pivní chléb s cibulkou recept.
Ingredience:
- 3 šálky hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva (přibližně 10 gramů)
- 1 čajová lžička soli
- 1/4 šálku cukru
- 1 velká cibule (nakrájená na malé kousky)
- 1 láhev (330 ml) piva, preferovaně světlé
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
Recept:
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
3. Přidejte nakrájenou cibuli do směsi a promíchejte.
4. Pomalu přilévejte pivo do suché směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Je důležité nepřemíchat.
5. Těsto přemístěte do vymazané a moukou vysypané formy na chléb.
6. Rozetřete rozpuštěné máslo rovnoměrně po vrchu těsta.
7. Pečte v předehřáté troubě 50-60 minut, nebo dokud nezíská zlatohnědou barvu a tester vložený do chleba nevyjde čistý.
8. Nechte chléb vychladnout v formě na 10 minut, poté vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Experimentujte s různými druhy piva pro změnu chuti. Tmavší pivo dodá chlebu bohatší a intenzivnější chuť.
- Pokud máte rádi výraznější cibulovou chuť, můžete přidat více cibule nebo použít místo obyčejné cibule červenou pro sladší chuť.
- Pro křupavější kůrku můžete před koncem pečení chléb potřít ještě trochou másla a nechat péct dalších 5 minut.
- Tento chléb je vynikající podávaný teplý s máslem nebo jako doplněk k polévkám a gulášům.
- Chléb můžete uchovávat až 3 dny v uzavřené nádobě při pokojové teplotě nebo ho zamrazit na delší dobu.