Mraveniště recept.
Mraveniště je tradiční český dezert, který se vyznačuje svou specifickou strukturou a chutí. Pro přípravu tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience
Pro těsto budete potřebovat 500 g hladké mouky, 250 g másla, 150 g cukru, 2 vejce a 1 lžičku prášku do pečiva. Dále budete potřebovat marmeládu nebo lekvár na spojení těsta a na ozdobení.
Příprava
1. Začněte smícháním hladké mouky s práškem do pečiva. Přidejte cukr a zamíchejte.
2. Do suché směsi přidejte máslo nakrájené na kousky a vejce. Vypracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se.
3. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část nastrouhejte na hrubém struhadle do vymazané a moukou vysypané formy.
4. Na nastrouhané těsto nanesete vrstvu marmelády nebo lekváru podle vaší chuti.
5. Zbytek těsta nastrouhejte na marmeládu, aby bylo celé pokryto.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů celsiusových po dobu asi 30 minut, dokud není povrch zlatavý.
7. Po upečení nechte dezert vychladnout a poté podávejte.
Tipy
- Pro extra křupavost můžete na vrch těsta přidat mandlové lupínky nebo ořechy.
- Marmeládu můžete vybrat podle vaší chuti, běžně se používá jahodová, malinová nebo meruňková.
- Mraveniště chutná ještě lépe druhý den, když se chutě dobře propojí.
- Pro rychlejší variantu můžete použít kupované křehké těsto.
Tento dezert je oblíbený pro svou jednoduchost a variabilitu. Hodí se na různé příležitosti, od rodinných oslav až po nedělní odpoledne u kávy.