Kuřecí stehna na zelí recept.
Kuřecí stehna na zelí jsou klasické, chutné a voňavé jídlo, které se hodí na běžný den i slavnostní příležitost. Následující recept vám ukáže, jak připravit toto lahodné jídlo.
- Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- 500 g bílého zelí
- 2 středně velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- Recept
1. Nejprve si připravíme kuřecí stehna. Osolíme je a opepříme z obou stran.
2. Na velké pánvi rozehřejeme olej a na něm z obou stran opečeme kuřecí stehna, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
3. Na stejné pánvi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujeme, dokud cibule nezměkne a nezačne zlátnout.
4. Přidáme nasekané zelí, kmín a papriku, promícháme a chvíli restujeme.
5. Vložíme zpět kuřecí stehna, přilijeme kuřecí vývar a pokryjeme pánvi pokličkou.
6. Dusíme na mírném ohni přibližně 45 minut, dokud kuřecí maso není měkké a zelí má příjemnou chuť.
7. Během dušení podle potřeby přilévejme trochu vody nebo vývaru, aby se zelí nepřipalovalo.
- Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do zelí trochu chilli papričky nebo pár kapek pálivé omáčky.
- Kuřecí stehna na zelí chutnají vynikající s houskovým knedlíkem nebo vařenými bramborami.
- Můžete experimentovat s přidáním dalších koření podle chuti, jako je majoránka nebo tymián, které dodají jídlu ještě více aroma.
- Toto jídlo se také výborně hodí k přípravě v pomalém hrnci. Všechny ingredience jednoduše vložíte do hrnce a necháte vařit na nízkou teplotu 6-8 hodin.
Dobrou chuť!