Lehký bramborový salát recept.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 1 malá červená cibule
- 1 středně velká mrkev
- 1 stonkový celer
- 150 g jogurtu (nejlépe řeckého)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobení
**Recept:**
1. Brambory důkladně umyjte a vařte v osolené vodě do měkka, přibližně 20 minut, v závislosti na velikosti. Po uvaření nechte brambory vychladnout, poté je oloupejte a nakrájejte na menší kostky.
2. Mezitím oloupejte mrkev a cibuli. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte na jemno.
3. Stonkový celer očistěte a nakrájejte na malé kousky.
4. V míse smíchejte jogurt, majonézu, hořčici, sůl a pepř, aby vznikl dressing.
5. Větší míse promíchejte brambory, mrkev, cibuli a celer. Poté přidejte připravený dressing a vše důkladně promíchejte.
6. Salát přikryjte a nechte alespoň hodinu v lednici prolnout chutě.
7. Před podáváním salát ozdobte čerstvou petrželkou.
**Tipy:**
- Pro lehčí variantu můžete použít pouze jogurt bez majonézy, případně zvolit její nízkotučnou verzi.
- Salát bude ještě chutnější, pokud ho necháte přes noc odležet v lednici.
- Experimentujte s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou nakrájená jablka, kyselé okurky nebo čerstvý kopřivový list pro výraznější chuť.
- Pokud hledáte veganskou variantu, použijte veganskou majonézu a jogurt.