Tvarohové koblížky recept.
Ingredience:
- 250 g tvarohu
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- špetka soli
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a špetku soli. Důkladně promíchejte.
2. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a zpracujte těsto, které se nelepí na ruce. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
3. Na pomoučněné pracovní ploše těsto vyválejte na tloušťku přibližně 1 cm.
4. Skleničkou nebo vykrajovátkem vykrajujte kruhy.
5. Do každého koblížku můžete přidat kousek ovoce nebo ho nechat prázdný.
6. V hluboké pánvi rozpalte olej a smažte koblížky z obou stran dozlatova.
7. Hotové koblížky vyndejte a nechte okapat na papírových utěrkách.
8. Ještě teplé koblížky obalte v moučkovém cukru.
Tipy:
- Místo hladké mouky můžete zkusit použít polohrubou pro zajímavější texturu koblížků.
- Do těsta můžete přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru pro vylepšení chuti.
- Smažte na středně silném ohni, aby se koblížky dobře upekly uvnitř a nezůstaly syrové.
- Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat lžíci rumu.
- Pokud máte raději méně sladké koblížky, snižte množství cukru na posypání nebo ho vynechte úplně a podávejte s ovocným pyré.