Těstoviny se žampiony ala pizza recept.
Těstoviny se žampiony ala pizza je skvělý recept, který kombinuje lákavou chuť pizzy s jednoduchostí přípravy těstovin. Tento recept je ideální pro rychlou večeři během týdne nebo kdykoliv, když máte chuť na něco trochu jiného. Zde je, jak na to včetně ingrediencí a tipů pro nejlepší výsledek.
Ingredience:
- 400 g vašich oblíbených těstovin (např. penne nebo farfalle)
- 200 g žampionů, plátkovaných
- 1 středně velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 150 g tomatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- 100 g mozzarelly, nakrájené na kostičky nebo strouhané
- 50 g salámu (volitelné), nakrájeného na kostičky
- Sůl a pepř podle chuti
- Oliva olej
Recept:
1. Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidejte nasekaný česnek a plátkované žampiony. Restujte, dokud žampiony neuvolní vodu a ta se neodpaří.
3. Do pánve přidejte tomatový protlak, oregano a bazalku. Promíchejte a vařte 2-3 minuty, aby se chutě spojily. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody, aby omáčka nebyla příliš hustá. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na balení do al dente. Po uvaření těstoviny sceďte, ale zachovejte trochu vody z vaření těstovin.
5. Do pánve s omáčkou přidejte uvařené těstoviny, případně trochu vody z vaření těstovin, aby se vše dobře spojilo. Přidejte mozzarellu a salám (pokud používáte) a promíchejte, dokud se sýr nerozteče.
6. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami, pokud máte rádi.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do omáčky přidat i několik lžic pesto.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do omáčky trochu chilli vloček.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže klidně experimentujte s různými druhy sýrů, mas nebo i zeleninou.
- Nezapomeňte, že zachování trochy vody z vaření těstovin pomůže omáčce lépe se spojit s těstovinami a dodá jí krémovější konzistenci.
Doufám, že vám tento recept přinese spoustu kulinářského potěšení a stane se oblíbenou variantou pro vaše večeře!