Čína pro babičku recept.
**Ingredience:**
- 200 g kuřecích prsou
- 1 velká mrkev
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oyster omáčky (ústřicová omáčka)
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 100 ml vody
- 2 lžíce rostlinného oleje
- čerstvý koriandr nebo jarní cibulka pro ozdobu
- rýže nebo nudle jako příloha
**Recept:**
1. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky.
2. Mrkev, papriku a cuketu nakrájejte na tenké proužky.
3. V malé misce smíchejte sójovou a oyster omáčku s kukuřičným škrobem a vodou, aby se vytvořila marináda.
4. Na velké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej.
5. Přidejte nakrájený česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho chuť.
6. Přidejte kuřecí proužky a smažte, dokud nebudou krásně zlatavé.
7. Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte, dokud nezměkne, ale stále si zachová křupavost.
8. Zalijte připravenou marinádou a míchejte, dokud nezačne omáčka houstnout.
9. Jakmile je vše horké a omáčka má požadovanou konzistenci, odstavte z ohně.
10. Podávejte ozdobené koriandrem nebo jarní cibulkou společně s rýží nebo nudlemi.
**Tipy:**
- Pro extra dochucení můžete přidat lžičku čerstvého zázvoru společně s česnekem.
- Pokud preferujete více omáčky, jednoduše zvyšte množství sójové a oyster omáčky a případně přidejte trochu vody.
- Pro vegetariánskou variantu můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo jen zvýšit množství zeleniny.
- Při servírování můžete přidat i několik kapek sezamového oleje pro výraznější chuť.