Utopencův salát recept.
**Ingredience:**
- 4 utopenci (nakládané klobásy ve sladkokyselém nálevu s cibulí a kořením)
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel nebo pažitka)
**Recept:**
1. Utopence nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a také ji nakrájejte na tenké plátky. Papriky očistěte od semínek a nakrájejte je na proužky.
2. Ve velké míse smíchejte nakrájené utopence, cibuli a papriky.
3. V malé misce si připravte zálivku smícháním olivového oleje, bílého vinného octa, sladké papriky, soli a černého pepře. Dobře promíchejte.
4. Zálivku nalijte na směs utopenců, cibule a paprik. Míchu opatrně promíchejte, aby se ingredience spojily s zálivkou.
5. Salát nechte před podáváním alespoň hodinu v chladničce odležet, aby se chutě propojily.
6. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete do salátu přidat lžíci hořčice nebo trochu nálevu z utopenců.
- Pokud máte raději pikantnější variantu, přidejte do zálivky trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Tento salát je vynikající jako předkrm nebo jako chutný doplněk k grilovaným pokrmům.
- Nezapomeňte, že salát je lepší, když má čas odležet, takže pokud máte možnost, připravte ho s předstihem.