Jednoduchá hermelínová pomazánka recept.
Ingredience: 1 hermelín, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, majonéza, sůl, pepř
Recept: Hermelín nejdříve pečlivě rozmačkejte vidličkou v míse. Červenou cibuli oloupejte a nasekejte na co nejjemnější kousky. Česnek oloupejte a přidejte ho k hermelínu, buď celý stroužek nebo podle chuti. Do směsi dále přidejte majonézu podle toho, jak hustou konzistenci pomazánky preferujete. Osolte a opepřete podle chuti. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká a rovnoměrná směs.
Tipy: Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete do pomazánky přidat trochu mleté papriky nebo několik kapek tabasca. Pro lehčí verzi můžete majonézu částečně nebo úplně nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Tato pomazánka je vynikající na čerstvém pečivu, toastech nebo jako dip k zelenině. Pro ještě zajímavější chut' můžete přidat i nasekané bylinky, jako je pažitka nebo petrželka. Pomazánka chutná nejlépe, když si po smíchání všechny ingrediencí odleží v lednici alespoň hodinu, aby se chutě dobře propojily.