Nákyp ze strouhané kaše recept.
Ingredience pro nákyp ze strouhané kaše:
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 150 g strouhaného sýra (tvrdší typ, např. eidam)
- Sůl a pepř podle chuti
- Máslo na vymazání formy
- Strouhanka na vysypání formy
- Podle chuti můžete přidat i trochu muškátového oříšku
Recept:
1. Brambory důkladně omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud je bramborová kaše příliš vodnatá, můžete ji trochu vymačkat.
2. Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, vejce, mléko, strouhaný sýr, sůl, pepř a případně muškátový oříšek. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
3. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
4. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte strouhankou. To zajistí, že se nákyp nelepí a bude se lépe vyndávat.
5. Směs přesuňte do připravené formy a rozprostřete ji rovnoměrně.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut až 1 hodinu. Nákyp by měl být na povrchu zlatavý a krásně křupavý.
7. Než nákyp podáváte, nechte ho chvilku odpočinout mimo troubu.
Tipy:
- Pro extra křupavý povrch můžete posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu trouby nebo zapnout gril.
- K nákypu skvěle pasuje kysaná smetana nebo čerstvý salát.
- Experimentujte s přidáváním různých druhů sýrů pro rozmanitost chutí.
- Tento nákyp se také dá obměnit přidáním dalších ingrediencí, jako jsou uzené maso, slanina, různé druhy zeleniny nebo bylinky, což přidá další rozměr chuti.