Meruňková Charlotta recept

Meruňková Charlotta recept.

Meruňková Charlotta je lahodný ovocný dezert, který spojuje chutě meruněk a jemného těsta. Tento dezert je ideální pro letní období, kdy jsou meruňky nejšťavnatější a nejsladší. Níže najdete recept, který vám krok za krokem ukáže, jak si připravit tuto lahůdku.

**Ingredience:**

- 500 g meruněk
- 200 g cukru
- 200 g másla
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 120 g polohrubé mouky
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- moučkový cukr na posypání
- máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

**Postup:**

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2. Meruňky omyjte, rozpulte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky.
3. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a vanilkový cukr, neustále míchejte.
4. Do směsi přesijte mouku smíchanou s kypřicím práškem a zlehka zamíchejte, abyste získali hladké těsto.
5. Do připravené formy vložte polovinu těsta, na něj rovnoměrně rozložte meruňky a přikryjte zbytkem těsta.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Hotovost ověřte špejlí - po zapíchnutí do těsta by měla vyjít čistá.
7. Nechte chvíli vychladnout ve formě, poté vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
8. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

**Tipy:**

- Pro intenzivnější chuť můžete meruňky před přidáním do těsta marinovat v troše rumu nebo meruňkového likéru.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete formu místo moukou vysypat krupicovým cukrem.
- K charlottě skvěle pasuje vanilková zmrzlina nebo šlehačka.
- Pokud meruňky nejsou dostatečně sladké, můžete je před přidáním do těsta posypat trochou cukru a nechat chvíli odstát, aby pustily šťávu a zesladily se.
- Tento dezert je možné připravit i s jiným sezónním ovocem, například jahodami nebo borůvkami.

Meruňková Charlotta je výborná volba pro letní oslavy nebo jako sladká tečka po nedělním obědě. Doufám, že si její přípravu užijete a dezert si zamilujete stejně jako my.