Tresčí filety na paprice recept
Tresčí filety na paprice jsou vynikající a jednoduché jídlo, které si můžete připravit kdykoliv během týdne. Tento recept kombinuje chutě tresčích filetů s paprikou a dalšími ingrediencemi. Zde je postup, jak toto jídlo připravit spolu s několika tipy, které vám pomohou dosáhnout nejlepších výsledků.
Ingredience
- Tresčí filety
- Červená paprika
- Žlutá paprika
- Cibule
- Česnek
- Rajčatový protlak
- Bílé víno
- Olivový olej
- Sůl a pepř
- Čerstvá petržel
Postup
Začněte tím, že si připravíte všechny ingredience. Papriky omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
Ve velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte je dozlatova.
Přidejte papriky a trochu osolte, aby zelenina pustila šťávu a měkla. Vařte asi 5 minut.
Poté přidejte rajčatový protlak a promíchejte. Vše zalijte bílým vínem a nechte alkohol vyvařit.
Nyní vložte tresčí filety do pánve. Osolte a opepřete dle chuti. Přiklopte pokličkou a dusíte na mírném ohni asi 15 minut, nebo dokud ryba není uvařená a zelenina měkká.
Na závěr posypte jídlo čerstvou petrželí pro zvýraznění chuti.
Tipy
- Při nakupování tresčích filetů se snažte vybírat čerstvé nebo kvalitně zmrazené filety bez přítomnosti rybího zápachu.
- Místo bílého vína můžete použít také vývar, pokud dáváte přednost nealkoholické variantě.
- Tento recept můžete podávat s rýží, bramborami nebo třeba jen s čerstvým pečivem, aby se nasytila všechna šťáva.
Tresčí filety na paprice jsou skvělou volbou pro lehkou večeři, která skvěle chutná a je plná vitamínů. Doufám, že si recept užijete a podaří se vám připravit chutné a zdravé jídlo pro vaši rodinu nebo přátele.