Plněné obří mušle recept

Plněné obří mušle recept
Plněné obří mušle jsou skvělým jídlem, které můžete podávat jako hlavní chod při různých příležitostech. Tento recept je relativně jednoduchý, ale výsledek je velmi efektní a chutný.

Ingredience, které potřebujete, zahrnují:
- Obří mušle, které jsou dostupné většinou v sekci s těstovinami
- Ricotta sýr pro krémovou náplň
- Čerstvý špenát, který dodá náplni barvu a chuť
- Parmezán pro bohatší chuť
- Mozzarella na posypání
- Česnek a cibule pro základní aromata
- Passata nebo rajčatový protlak pro omáčku
- Sůl, pepř a italské bylinky pro dochucení
- Oliva nebo jiný rostlinný olej pro vaření

Recept:
1. Nejprve si připravte náplň. Na pánvi na troše oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte umytý a nakrájený špenát a restujte do změknutí. Nechte vychladnout.
2. V míse smíchejte ricottu, ochlazený špenát s cibulí, parmazán a koření podle chuti. Tuto směs pak použijete jako náplň do mušlí.
3. Mušle uvařte podle návodu na obalu, ale dejte pozor, aby nebyly úplně měkké, protože je budete ještě zapékat.
4. Připravte si pekáč a na jeho dno nalijte trochu rajčatové passaty.
5. Naplněné mušle položte do pekáče a každou z nich ještě zakryjte zbytkem passaty.
6. Posypte mozzarellou a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut nebo do zlatova.
7. Podávejte teplé.

Tipy:
- Pro extra chuť můžete do náplně přidat ještě trochu nakrájených sušených rajčat nebo oliv.
- Mušle můžete připravit i s masovou náplní, například směs mletého masa, cibule a česneku.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do omáčky nebo náplně trochu chilli.
- Jako doplněk k jídlu se hodí čerstvý salát nebo lehké zeleninové občerstvení.

Snad vám tento recept přinese inspiraci pro příjemnou večeři a užijete si skvělé chvíle s rodinou či přáteli u stolu.