Kokosový koláč s pomerančem recept
Ingredience pro kokosový koláč s pomerančem:
- 200 g kokosové mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 200 ml mléka
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- šťáva a kůra z 1 pomeranče
- špetka soli
Recept na kokosový koláč s pomerančem:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte kokosovou mouku, cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte rozpuštěné máslo, šťávu a kůru z pomeranče. Důkladně promíchejte.
3. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na koláč.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut. Upečený koláč by měl být zlatavý a po zapíchnutí špejle by měla být čistá.
6. Nechte koláč vychladnout na mřížce než ho podáváte.
Tipy pro dokonalý kokosový koláč s pomerančem:
- Přidání pomerančové kůry a šťávy dodá koláči svěží chuť, která skvěle kontrastuje s bohatou kokosovou texturou.
- Pro ještě intenzivnější kokosovou chuť můžete použít kokosové mléko místo obyčejného mléka.
- Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete posypat hotový koláč moučkovým cukrem nebo ho polévat pomerančovým sirupem.
- Pro lepší vzhled a chuť můžete koláč ozdobit plátky pomeranče nebo dotvořit vrstvu z pomerančového želé na povrch.