Letní salát s ovčím sýrem recept
Ingredience pro letní salát s ovčím sýrem zahrnují čerstvé listy salátu, jako jsou například rukola nebo baby špenát, zralá rajčata, okurku, červenou cibuli, olivy, ovčí sýr, olivový olej, balsamico ocet, med, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Recept na přípravu tohoto salátu začíná mytím a sušením salátových listů. Rajčata nakrájejte na plátky nebo čtvrtky, okurku na kolečka a červenou cibuli na tenké proužky. V míse lehce promíchejte salátové listy s rajčaty, okurkou a cibulí. Přidejte olivy a ovčí sýr nakrájený na malé kousky nebo rozdrobený rukama.
Pro dresink smíchejte olivový olej s balsamicem a medem, ochuťte solí a pepřem. Dresink přelijte přímo před podáváním přes salát a lehce promíchejte, aby se chutě spojily.
Tipy pro dokonalý letní salát s ovčím sýrem:
1. Použijte kvalitní zralé rajčata pro nejlepší chuť.
2. Ovčí sýr můžete nahradit feta sýrem pro jemnější variantu.
3. Přidáním čerstvých bylinek jako je bazalka nebo oregano dodáte salátu svěží chuť.
4. Chcete-li salát obohatit, přidejte pražené piniové oříšky nebo semínka pro křupavou texturu.
5. Salát můžete podávat s křupavým pečivem nebo jako lehký hlavní chod s grilovaným kuřecím masem nebo rybou.