Zavařené višně na ozdobu cukrovinek recept

Zavařené višně na ozdobu cukrovinek recept
Zavařené višně jsou skvělou ozdobou pro různé cukrovinky jako jsou dorty, cupcakes nebo panna cotta. Postup přípravy není složitý a může vám pomoci zvýraznit chuť a vzhled vašich dezertů.

Ingredience:
- 500 g višní (čerstvých nebo zmrazených)
- 250 ml vody
- 200 g cukru
- 1 lžička kyseliny citronové nebo šťáva z půlky citronu
- Sklenice na zavařování s víčky

Recept:
1. Nejprve si připravte višně. Pokud používáte čerstvé, očistěte je a odstraňte pecky. U zmrazených višní tento krok můžete vynechat, pokud jsou již očištěné.
2. Do středně velkého hrnce nalijte vodu a přidejte cukr. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
3. Přidejte višně do hrnce a nechte je krátce povařit, zhruba 5 až 10 minut, závisí na tom, zda používáte čerstvé či zmrazené ovoce.
4. Přidejte kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu, promíchejte a vařte ještě minutu.
5. Hotové višně společně s nálevem ihned rozdělte do předem sterilizovaných sklenic. Ujistěte se, že jsou višně plně ponořené v nálevu.
6. Sklenice pevně uzavřete a nechte je vychladnout. Poté je uložte na tmavé a chladné místo.

Tipy:
- Aby byly višně krásně lesklé a měly lepší chuť, můžete do nálevu přidat trochu vanilkového extraktu nebo pár hvězdiček badyánu.
- Sklenice s višněmi můžete použít jako originální dárek.
- Zavařené višně můžete používat nejen na ozdobu, ale i jako součást náplní do koláčů nebo jako přísadu do domácích zmrzlin.

Tento jednoduchý recept vám umožní připravit zavařené višně, které obohatí nejen vzhled, ale i chuť vašich cukrovinek.