Omeleta s ovocem recept
Ingredience pro omeletu s ovocem:
- 3 vejce
- 100 ml mléka
- špetka soli
- 1 lžíce másla nebo oleje na smažení
- 200 g směsi oblíbeného sezónního ovoce jako jsou jahody, borůvky, maliny, banány, nebo jablka
- med nebo javorový sirup pro doslazení
- tvaroh nebo jogurt pro podávání
Recept na přípravu omelety s ovocem:
Nejprve si připravte ovoce. Pokud používáte jahody, nakrájejte je na poloviny, jablka nakrájejte na tenké plátky a banány na kolečka. V míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a špetku soli. Směs dobře promíchejte, aby byla hladká.
Na pánvi rozpusťte máslo nebo rozehřejte olej. Nalijte do pánve směs vajec a nechte na mírném ohni ztuhnout. Když začne omeleta houstnout, ale na vrchu je ještě trochu tekutá, rozložte na jednu polovinu omelety připravené ovoce.
Složte omeletu na polovinu tak, aby ovoce bylo uvnitř. Nechte na pánvi ještě chvíli, aby omeleta dozlatova zpevnila a ovoce trochu změklo. Opatrně přeložte omeletu na talíř.
Tipy pro dokonalou omeletu s ovocem:
- Při vybírání ovoce sáhněte po sezónních druzích, protože budou mít nejlepší chuť a kvalitu.
- Omeletu s ovocem můžete osladit medem nebo javorovým sirupem, záleží na vaší chuti.
- Pro extra krémový zážitek podávejte omeletu s lžící tvarohu nebo jogurtu.
- Ovoce můžete také před vložením do omelety krátce orestovat na pánvi, aby se jeho chuť ještě více rozvinula.