Mletá roláda s hermelínem recept

Mletá roláda s hermelínem recept
Mletá roláda s hermelínem je skvělým způsobem, jak připravit chutný a originální pokrm. Zde je postup, jak na to.

Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 velký hermelín
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička majoránky
- olej pro smažení

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Na pánvi na troše oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte na jemno nakrájený česnek a osmahněte krátce, aby se uvolnila aroma, ale česnek nespálil.
3. V míse smíchejte mleté maso s osmaženou cibulí a česnekem, vejcem, strouhankou, solí, pepřem a majoránkou. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily a směs byla homogenní.
4. Na pečicí papír položte připravenou masovou směs a rozprostřete ji do obdélníkového tvaru o tloušťce asi 1,5 cm.
5. Herrmelín nakrájejte na plátky a uložte je na střed masové směsi.
6. Pomocí pečicího papíru zatočte maso kolem sýra tak, aby sýr byl kompletně obalen masem.
7. Přenesete roládu včetně papíru na pekáč a vložte do předehřáté trouby.
8. Pečte zhruba 45 minut, dokud není roláda krásně zpečená a zlatavá.
9. Před podáváním nechte roládu chvíli odpočinout, aby se sýr uvnitř trochu zpevnil a nevytékal hned po rozkrojení.

Tipy:
- K roládě můžete podávat brambory, bramborovou kaši nebo lehký salát.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, do masové směsi můžete přidat trochu chilli nebo paprikového koření.
- Roláda se dá také dobře skladovat a je vynikající i studená.

Tento recept je ideální pro nedělní oběd nebo když chcete překvapit rodinu či hosty něčím netradičním. Dobrou chuť!