Dýně se slaninou pečená recept
Na přípravu pečené dýně se slaninou budete potřebovat následující ingredience. Dýně, ideálně hokkaido, kterou nemusíte loupat, slanina, cibule, česnek, olivový olej, sůl, pepř a bylinky podle chuti, například tymián nebo rozmarýn.
Začněte předehřátím trouby na 200 stupňů Celsia. Dýni omyjte, rozkrojte na půl, vyjměte semínka a nakrájejte na klínky nebo kostky. Pokud používáte jiný typ dýně než hokkaido, může být potřeba ji oloupat. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
V misce smíchejte dýni, slaninu, cibuli a česnek. Přidejte olivový olej, sůl, pepř a bylinky a vše dobře promíchejte, aby byly ingredience rovnoměrně obalené. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě asi 25 až 30 minut nebo dokud dýně není měkká a slanina křupavá. Během pečení můžete ingredience jednou promíchat, aby se rovnoměrně zapekly ze všech stran.
Tipy pro dokonalý výsledek: Přidání trochy medu nebo javorového sirupu na dýni před pečením dodá jemnou sladkost, která krásně kontrastuje se slaností slaniny. Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo čerstvý zázvor. Servírovat můžete s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.