Luxusní bonboniéra recept

Luxusní bonboniéra recept
Luxusní bonboniéra se dá připravit doma a může obsahovat různé typy čokoládových pralinek, které potěší každého milovníka sladkostí. Zde je návod, jak si vyrobit vlastní bonboniéru s několika druhy pralinek.

Ingredience:
- Tmavá čokoláda
- Mléčná čokoláda
- Bílá čokoláda
- Smetana ke šlehání
- Máslo
- Různé druhy ořechů (lískové, mandle)
- Sušené ovoce (višně, brusinky)
- Likér (např. Amaretto, Baileys)
- Kokosový olej
- Práškový cukr

Recept:
1. Začneme přípravou ganache, které použijeme jako náplň. Rozlomíme čokoládu na malé kousky a dáme je do misky.
2. V malém hrnci přivedeme smetanu k varu a nalejeme ji přes čokoládu. Necháme stát asi minutu a pak promícháme, dokud není čokoláda zcela rozpuštěná a směs hladká.
3. Přidáme kousek másla a promícháme. Podle chuti můžeme přidat i trochu likéru.
4. Ganache dáme do chladničky, aby ztuhla.
5. Mezitím si připravíme formičky na pralinky. Ty můžeme vyložit tenkou vrstvou rozpuštěné čokolády a nechat ztuhnout.
6. Po ztuhnutí ganache tvoříme malé kuličky nebo jiné tvary, které vkládáme do připravených čokoládových formiček.
7. Pralinky můžeme zdobit kousky ořechů, sušeného ovoce nebo je obalit v kakaovém prášku, kokosu či sekaných oříšcích.
8. Hotové pralinky necháme ztuhnout v chladničce.

Tipy:
- Pro různorodost můžete použít různé druhy čokolády pro vnější obal i ganache.
- Při práci s čokoládou je důležité, aby všechny nádobí a nástroje byly absolutně suché, jinak může čokoláda zhrudkovatět.
- Ganache můžete ochutit různými příchutěmi jako jsou vanilka, chilli nebo pomerančová kůra.
- Luxusní bonboniéra může být skvělým dárkem. Použijte krásnou krabičku a pralinky v ní pěkně uspořádejte.

S trochou trpělivosti a kreativity můžete vytvořit opravdu luxusní a osobní bonboniéru, která okouzlí každého, kdo ji ochutná.