Buchta s makovými hrudkami recept

Buchta s makovými hrudkami recept
Buchta s makovými hrudkami je tradiční český dezert, který se hodí k odpolední kávě nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Tento recept je jednoduchý a výsledkem je vláčný koláč s bohatou makovou náplní.

Ingredience pro těsto:
- 250 gramů hladké mouky
- 100 gramů cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 vejce
- 125 ml mléka
- 125 ml oleje

Ingredience pro makovou náplň:
- 200 gramů mletého máku
- 100 gramů cukru
- 200 ml mléka
- 1 lžíce medu
- špetka skořice

Postup:
1. Nejprve připravte makovou náplň. V malém hrnci zahřejte mléko s cukrem a medem. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte mletý mák a skořici. Vařte na mírném ohni asi 5 minut, dokud směs nezhoustne. Poté odstavte z ohně a nechte vychladnout.
2. Pro těsto v míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Přidejte vejce, mléko a olej a vše dobře promíchejte elektrickým mixérem nebo ručním šlehačem, dokud nezískáte hladké těsto.
3. Vymažte pekáč tukem a vysypte moukou. Polovinu těsta nalijte do pekáče a rovnoměrně rozetřete.
4. Rozetřete připravenou makovou náplň na vrstvu těsta v pekáči.
5. Na makovou vrstvu nalijte zbytek těsta a opět rovnoměrně rozetřete.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut, dokud vrchní vrstva nezhnědne a tester vložený do středu buchty nevyjde čistý.

Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do makové náplně přidat rozinky nebo nasekané ořechy.
- Buchtu můžete podávat sypánou moučkovým cukrem nebo s vanilkovou zmrzlinou.
- Při přípravě těsta se ujistěte, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu, aby se těsto lépe spojilo.

Tento koláč je ideální pro milovníky máku a sladkých pečených dobrot. Dobrou chuť!