Pizza jako štrůdl recept
Recept na pizzu, kterou připravíme podobně jako štrůdl, nabízí zajímavou variaci klasického italského jídla. Představte si tenké těsto plné oblíbených pizzových ingrediencí, které se zaroluje do tvaru štrůdlu a peče dozlatova.
Ingredience:
- 500 g pizzového těsta (můžete použít hotové nebo si připravit vlastní)
- 200 g rajčatového protlaku
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 150 g salámu nebo šunky, nakrájené na tenké plátky
- 200 g strouhaného sýra (mozzarella nebo gouda)
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 paprika, nakrájená na tenké proužky
- Oregano, sůl a pepř podle chuti
- Oliva olej na potření těsta
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Na lehce pomoučněné ploše rozválejte pizzové těsto na obdélníkový plát. Těsto by mělo být tenké, ale dostatečně pevné, aby se dalo zarolovat.
3. Rozetřete rajčatový protlak po celém těstě a posypte rozdrceným česnekem.
4. Rozložte plátky salámu nebo šunky, cibuli a papriku. Posypeme strouhaným sýrem a dochutíme oreganem, solí a pepřem.
5. Těsto opatrně zarolujte podobně jako štrůdl, začínající na délkové straně, abyste vytvořili dlouhý válec.
6. Přeneseme zarolované těsto na plech vyložený pečicím papírem. Povrch těsta potřete olivovým olejem.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud těsto není zlatavé a sýr se hezky rozpustí.
Tipy:
- Při plnění těsta se snažte nechat na okrajích asi 2 cm volného prostoru, aby při rollování náplň nevytékala.
- Pro extra křupavost můžete těsto před plněním lehce potřít olivovým olejem.
- Pizza štrůdl se skvěle hodí k různým dipům, jako je třeba česnekový dip nebo salsa.
- Můžete experimentovat s různými druhy náplní, v závislosti na vašich preferencích.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do náplně trochu chilli papriček nebo pikantní salámu.
Tento netradiční způsob přípravy pizzy přináší nový zážitek při stolování a může být skvělým způsobem, jak pohostit přátele nebo rodinu.