Námořnická polévka recept
Námořnická polévka je chutná a sytá pokrm, který si získal popularitu díky své bohaté chuti a jednoduché přípravě. Toto jídlo se hodí na chladné dny a lze ho připravit z běžně dostupných surovin.
Ingredience pro námořnickou polévku:
- 500 g brambor
- 300 g kuřecího nebo hovězího masa
- 200 g klobásy (například klobása, salám)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce sádla nebo oleje
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř podle chuti
- voda nebo vývar
Recept na přípravu námořnické polévky:
Začněte tím, že si připravíte všechny suroviny. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, maso nakrájejte na menší kousky a klobásu nakrájejte na kolečka. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
V hrnci rozehřejte sádlo nebo olej a na něm začněte restovat cibuli dozlatova. Přidejte česnek, mrkev a maso. Restujte, dokud maso nezíská zlatavou barvu. Poté přidejte klobásu a pokračujte v restování ještě několik minut.
Přidejte papriku a majoránku, promíchejte a zřeďte směs vodou nebo vývarem. Nechte vařit na mírném ohni. Po chvíli přidejte rajčatový protlak a osolte a opepřete podle chuti.
Přidejte nakrájené brambory a vařte, dokud nejsou brambory měkké, což by mělo trvat přibližně 20 minut. Během vaření polévky občas promíchejte, aby se suroviny nelepily na dno hrnce.
Tipy pro dokonalou námořnickou polévku:
- Pokud máte rádi pálivější variantu, můžete přidat trochu chilli papričky nebo chilli koření.
- Polévku můžete podávat s čerstvým chlebem nebo s krajícem pečiva.
- Přidání zeleniny jako je celer nebo petržel může polévce dodat další vrstvu chutí.
- Někteří lidé preferují přidat do polévky trochu sladké papriky pro jemnější chuť.
Tento recept na námořnickou polévku je poměrně flexibilní, takže se nebojte experimentovat s druhy masa nebo zeleniny dle vašich preferencí a chuti.