Zapékané bramborové kuličky recept
Ingredience pro zapékané bramborové kuličky zahrnují brambory, sýr, vejce, mouku, strouhanku, česnek, sůl, pepř a bylinky podle chuti, například petržel nebo pažitka. Dále budete potřebovat trochu oleje nebo másla na vymazání pekáče.
Recept na přípravu zapékaných bramborových kuliček začíná uvařením brambor ve slupce, dokud nejsou měkké. Po uvaření nechte brambory vychladnout, oloupejte je a následně je nastrouhejte nebo rozmačkejte. Přidejte nastrouhaný sýr, jeden rozšlehaný vejce, drcený česnek, sůl, pepř a nadrobno nakrájené bylinky. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud směs není kompaktní a hladká.
Z bramborové směsi tvořte malé kuličky, které obalte nejprve v mouce, pak ponořte do rozšlehaného vejce a nakonec obalte ve strouhance. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a vymažte pekáč olejem nebo máslem. Kuličky umístěte na pekáč a pečte zhruba 20 až 25 minut nebo dokud nejsou zlatavě zapečené.
Tipy pro dokonalé zapékané bramborové kuličky: Přidejte do směsi trochu smetany nebo jogurtu pro ještě lepší chuť a šťavnatější texturu. Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření. Kuličky můžete podávat s oblíbenou omáčkou, jako je tatarka, kečup nebo česnekový dip.