Hovězí guláš se zeleninou recept

Hovězí guláš se zeleninou recept
Hovězí guláš se zeleninou je klasické jídlo, které si oblíbíte pro svou bohatou chuť a výživnost. Postupujte podle následujícího receptu a získáte skvělý výsledek.

Ingredience:
- 500 g hovězího masa na guláš
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 malý celer
- 2 lžíce sádla
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce majoránky
- 800 ml vody nebo vývaru

Postup:
1. Cibuli nakrájejte na jemno a osmahněte na sádle dozlatova. Přidejte na kousky nakrájené hovězí maso a opečte ho ze všech stran dohněda.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek, mletou papriku a kmín, rychle zamíchejte a zalijte trochou vody, aby paprika nepřipálila.
3. Osolte, opepřete a přidejte rajčatový protlak. Vše dobře promíchejte a přidejte nakrájenou zeleninu - mrkev, petržel a celer.
4. Podlijte vodou nebo vývarem, přiveďte k varu a pak guláš na mírném ohni dusíme asi 1,5 hodiny, dokud není maso měkké.
5. Krátce před dokončením přidejte majoránku a podle potřeby zahustěte moukou rozmíchanou ve vodě.

Tipy pro perfektní hovězí guláš:
- Maso nechte před vařením odpočívat při pokojové teplotě.
- Guláš bude chutnější, když ho uvaříte den předem a necháte přes noc odležet v lednici.
- Servírujte s chlebem, knedlíkem nebo vařenými bramborami.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat k masu trochu slaniny.

Tento tradiční recept na hovězí guláš je ideální pro chladnější dny a jistě si ho zamilujete i vy. Dobrou chuť!