Špecle s vejci a klobásou recept
Ingredience, které budete potřebovat pro přípravu špecle s vejci a klobásou, zahrnují špecle, vejce, klobásu, cibuli, sůl, pepř a trochu oleje nebo másla pro smažení.
Recept na přípravu tohoto jídla začíná tím, že si na pánvi rozehřejete trochu oleje nebo másla. Na rozpálený tuk přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Mezitím si nakrájejte klobásu na menší kousky a přidejte ji k cibuli na pánev. Smažte do chvíle, než klobása lehce zezlátne.
V dalším kroku přidejte špecle. Ty můžete předem uvařit podle návodu na balení, pokud nejsou předvařené. Vše společně orestujte, aby se špecle prohřály a lehce zezlátnuly.
Ve vedlejší misce rozšlehejte vejce, osolte a opepřete podle chuti. Rozšlehaná vejce nalijte na pánvi s špeclemi a klobásou. Míchejte na středním plameni, dokud nejsou vejce ztuhlá, ale stále vláčná.
Tipy pro dokonalé špecle s vejci a klobásou:
Přidat můžete trochu smetany do vajec pro krémovější konzistenci.
Pro pikantnější verzi můžete do směsi přidat trochu chilli papričky nebo papriku.
Jako doplněk se hodí čerstvý salát nebo nakládaná zelenina.
Pokud máte rádi bylinky, přidejte do finálního míchání trochu nasekané petrželky nebo pažitky pro svěží chuť.
Toto jídlo je rychlé, jednoduché a přináší spoustu možností pro variace podle vlastního vkusu!