Lístkoví šnečci s marmeládou recept
Pro přípravu lístkových šnečků s marmeládou budete potřebovat následující ingredience
lístkové těsto
marmeláda dle vaší chuti
moučkový cukr pro posypání
Recept na přípravu je velmi jednoduchý. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Lístkové těsto rozválejte na pomoučněném povrchu na plát o tloušťce přibližně 5 mm. Těsto potřete marmeládou, kterou jste si vybrali. Snažte se rovnoměrně rozetřít marmeládu po celém povrchu, ale nechte okraj asi 1 cm volný, aby se těsto při zavinování lepilo. Poté těsto z jedné strany začněte pevně zavinovat do rolky. Hotovou rolku nakrájejte na kousky široké asi 2 cm.
Pokračujte v tom, že šnečky položíte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte mezi nimi dostatek místa, protože během pečení nabudou. Pečte v předehřáté troubě asi 15 až 20 minut, dokud nejsou šnečci zlatavě hnědí.
Po upečení šnečky nechte chvilku vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Tipy pro lepší výsledek
Zvolte kvalitní marmeládu, která není příliš tekutá, aby během pečení nevytékala.
Můžete přidat do marmelády trochu citronové šťávy nebo kůry pro osvěžující chuť.
Pokud máte rádi křupavější šnečky, můžete těsto před nanesením marmelády potřít rozšlehaným vejcem. To zajistí krásně zlatavý lesk.
Pečte šnečky dozlatova, ale dávejte pozor, aby se spodní část nepřipálila.