Lehký kuřecí salát se sýrem recept.
Pro přípravu lehkého kuřecího salátu se sýrem budete potřebovat následující ingredience: kuřecí prsa, listový salát, cherry rajčata, okurka, červená cibule, feta sýr nebo kozí sýr, olivový olej, balsamico ocet, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Recept na přípravu salátu je následovný:
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí kousky na něm opečte dozlatova a do měkka.
Mezitím umyjte listový salát, cherry rajčata a okurku. Listový salát natrhejte na menší kousky, rajčata pokrájejte na poloviny a okurku na tenké plátky.
Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
V míse smíchejte listový salát, rajčata, okurku a cibuli.
Přidejte opečené kuřecí kousky.
Salát posypte nadrobno nakrájeným sýrem.
Pro dochucení připravte zálivku z olivového oleje, balsamico octa, soli a pepře. Zálivkou salát před podáváním promíchejte.
Tipy k receptu:
Pro intenzivnější chuť můžete kuřecí prsa marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami před smažením.
Pokud máte rádi oříšky, můžete přidat do salátu trochu upražených piniových oříšků nebo vlašských ořechů pro křupavou texturu.
Tento salát můžete podávat jako hlavní jídlo nebo jako lehkou večeři s kouskem čerstvého pečiva.