Chleba z formy recept

Chleba z formy recept.
Chleba z formy je jednoduchý na přípravu a nevyžaduje složité ingredience. Pro základní recept budete potřebovat:
mouka pšeničná hladká – 500 g
sušené droždí – 7 g nebo čerstvé droždí – 25 g
voda – 300 ml
sůl – 1 lžička
cukr – 1 lžička
olej – 2 lžíce
Nejprve smíchejte v míse mouku, sůl a cukr. V jiné nádobě rozmíchejte droždí ve vlažné vodě a nechte asi 10 minut stát, dokud se na povrchu nevytvoří pěna. Poté přilijte droždí k suchým ingrediencím a přidejte olej. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu vody, je-li naopak moc lepivé, přisypejte mouku.
Těsto pak přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Po vykynutí těsto opět propracujte, vložte do vymazané a moukou vysypané formy na chleba a nechte ještě asi 30 minut kynout.
Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a pečte chleba 30 až 35 minut. Hotový chleb by měl mít zlatavou kůrku a po poklepání na spodní stranu by měl znít dutě.
Tipy pro dokonalý chléb:

Přidání lžíce octa nebo citronové šťávy do těsta pomůže chlebu lépe kynout a udržet si vláčnost.
Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat semínka, jako jsou sezam, slunečnice nebo dýňová semínka.
Chleba po upečení nechte vychladnout na mřížce, aby se kůrka nezapařila a zůstala křupavá.