Francouzský toast, známý také jako smažený chléb, je klasickou snídaní, která kombinuje jednoduchost s lahodnou chutí. Zde je postup, jak si připravit francouzský toast.
Ingredience:
4 krajíce staršího bílého chleba nebo toastového chleba
2 velká vejce
120 ml mléka
2 lžíce cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Špetka soli
Máslo nebo rostlinný olej na smažení
Moučkový cukr, javorový sirup nebo med na podávání
Recept:
V míse dobře promíchejte vejce, mléko, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli.
Krajíce chleba ponořte do směsi, aby se rovnoměrně nasákly, ale nenechávejte je v ní příliš dlouho, aby se úplně nerozmočily.
Rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu másla nebo oleje.
Nasáklé krajíce chleba položte na rozpálenou pánev a smažte z obou stran dozlatova, obvykle asi 2-3 minuty na každé straně.
Hotové toasty podávejte teplé s moučkovým cukrem, javorovým sirupem nebo medem.
Tipy:
Pokud máte rádi bohatší chuť, přidejte do směsi trochu šlehačky místo některé části mléka.
Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat také trochu mleté skořice nebo muškátového oříšku.
Francouzský toast je nejlepší, když použijete starší, sušší chléb, protože lépe absorbuje vaječnou směs bez toho, aby se rozpadl.
Tato jednoduchá a rychlá snídaně je skvělá nejen o víkendech, ale kdykoliv máte chuť na něco sladkého a zároveň sytého.