Kuřecí nudličky s Nivou a šunkou recept.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g šunky
- 150 g sýru Niva
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olej
Recept:
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Česnek oloupejte a utřete. Šunku nakrájejte na menší kousky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte kuřecí nudličky a opečte je dozlatova. Kuřecí maso osolte a opepřete podle chuti.
Přidejte šunku a česnek a smažte dalších pár minut, aby se chutě spojily. Následně přilijte smetanu a promíchejte. Nechte směs krátce povařit, aby se smetana trochu zredukovala a omáčka zhoustla.
Sýr Niva rozdrobte na menší kousky a přidejte do pánve. Promíchejte a vařte, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka není krémová a hladká.
Tipy:
- Kuřecí nudličky můžete před smažením marinovat v olivovém oleji s bylinkami, aby bylo maso šťavnatější a plnější chuti.
- Podávejte s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami, které skvěle doplní krémovou omáčku.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo smetany ke šlehání smetanu na vaření nebo směs mléka a kukuřičného škrobu pro zahuštění.