Tatarka ze zakysané smetany recept.
Tatarka ze zakysané smetany je jednoduchý, ale chutný dip, který skvěle doplní mnoho jídel. Skládá se z několika základních ingrediencí a její příprava je velmi rychlá.
Ingredience:
- 250 ml zakysané smetany
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky jako petržel nebo pažitka, nadrobno nasekané
Recept:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibuli a česnek oloupejte a velmi jemně nasekejte.
2. V misce smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí a citronovou šťávou.
3. Přidáte nasekanou cibuli a česnek. Dobře promíchejte.
4. Osolte a opepřete podle chuti. Dle preference můžete přidat i trochu sladké papriky pro zvýraznění chuti.
5. Nakonec přidejte nasekané bylinky a vše znovu dobře promíchejte.
6. Tatarka chutná nejlépe, když je alespoň hodinu uleželá v chladničce, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do tatarky přidat i trochu jemně nasekaných kaper nebo nakládaných okurek.
- Podávejte jako dip k pečeným bramborům, hranolkům nebo jako omáčku k masu. Výborně doplní i grilovanou zeleninu.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do tatarky trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasco omáčky.
- Tatarka může být také skvělým základem pro další variace, experimentujte s přidáním různých bylinek nebo koření dle vaší chuti.