Salát caprese recept

Salát caprese recept.

Salát Caprese je klasický italský salát, který je velmi jednoduchý na přípravu a zároveň nesmírně chutný. Jeho základní ingredience zahrnují rajčata, mozzarellu a čerstvou bazalku, které se obvykle dochutí olivovým olejem, solí a pepřem.

Ingredience:
- zralá rajčata
- mozzarella (nejlépe typu bufala)
- čerstvé listy bazalky
- extra panenský olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř

Recept:
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm.
2. Mozzarellu nakrájejte na plátky podobné tloušťky jako rajčata.
3. Na servírovací talíř střídavě kladete plátky rajčat a mozzarelly.
4. Mezi každý dvojicí plátků vložte list bazalky.
5. Celý salát pokapejte kvalitním olivovým olejem.
6. Osolte a opepřete dle chuti.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat několik kapek balsamikového sirupu nebo glazury.
- Salát je nejlepší, když jsou všechny ingredience čerstvé a pokojové teploty.
- Pro estetický vzhled můžete použít různobarevná rajčata, například žlutá, oranžová a červená.

Tento jednoduchý, ale elegantní salát je ideální jako předkrm nebo lehký letní oběd.