Bramborový guláš se smetanou recept.
Bramborový guláš se smetanou je skvělá varianta klasického guláše, která přinese do vaší kuchyně trochu změny. Zde je postup, jak tento lahodný pokrm připravit.
Ingredience:
- 500 g hovězího masa na guláš
- 500 g brambor
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 300 ml masového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej pro smažení
Recept:
1. Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a osmažte dohněda.
3. Přisypete sladkou papriku a kmín, krátce osmažte, aby se uvolnily chutě koření.
4. Přidejte nasekaný česnek a promíchejte.
5. Zalijte masovým vývarem a dusíte pod pokličkou na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud není maso téměř měkké.
6. Mezitím oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky a přidejte do guláše.
7. Vařte, dokud nejsou brambory měkké.
8. Nakonec vmíchejte smetanu, osolte, opepřete a vařte ještě několik minut, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější verze, můžete přidat trochu chilli papričky.
- Guláš se výborně hodí k podávání s čerstvým chlebem nebo houskami.
- Nezapomeňte guláš nechat chvíli odstát, jeho chuť se tak lépe projeví.
- Pokud chcete dosáhnout hustší konzistence, můžete směs na konci vaření zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě.
Doufám, že si bramborový guláš se smetanou užijete s rodinou nebo přáteli.