Vyzkoušený skvělý bezlepkový chleba recept.
Pokud hledáte recept na skvělý bezlepkový chleba, jste na správném místě. Tento chleba je nejen chutný, ale i jednoduchý na přípravu. Zde je návod, jak na to.
Ingredience:
- 500 g bezlepkové mouky (například směs na pečení chleba)
- 1 balíček sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 450 ml vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
Recept:
1. Nejprve smíchejte v misce suché ingredience, tj. bezlepkovou mouku, sušené droždí, sůl a cukr.
2. Do směsi přidejte vlažnou vodu, olivový olej a jablečný ocet.
3. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody, pokud je naopak příliš mokré, přisypejte trochu mouky.
4. Těsto překryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto opatrně přeložte na pečící papír a formujte bochník chleba.
6. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 30-40 minut, dokud chleba nezíská zlatavou barvu a nebude znít dutě, když na něj klepnete.
7. Po upečení nechte chleba vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Přidáním různých semen jako jsou slunečnicová, lněná semínka nebo sezamová semínka můžete chlebu dodat zajímavou chuť a texturu.
- Aby byl chleba vláčnější a měkčí, můžete do těsta přidat lžíci medu nebo jogurtu.
- Pečení v pekárně na chleba může být také skvělou alternativou pro rovnoměrné pečení.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou skutečně bezlepkové, zejména když pečete pro osoby s celiakií.
Tento recept by měl uspokojit vaši chuť na domácí bezlepkový chleb a stát se vaším novým oblíbeným.