Chlupaté knedlíky recept

Chlupaté knedlíky recept.

Chlupaté knedlíky jsou tradiční české jídlo, které je možné připravit na sladko i na slano. Zde je příklad receptu na sladkou verzi, která se skvěle hodí jako dezert nebo svačina.

Ingredience
- 500 g hrubé mouky
- 250 ml mléka
- 1 balíček sušeného droždí
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 2 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- další máslo na potření
- tvaroh nebo jiná náplň podle chuti
- moučkový cukr na posypání

Recept
1. V míse smíchejte hrubou mouku, droždí, cukr a sůl.
2. Přidejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
3. Vypracujte hladké těsto, které necháte na teplém místě kynout asi 45 minut nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky a každý kousek vyválejte do oválného tvaru.
5. Do středu každého kousku vložte trochu náplně, například tvaroh smíchaný s cukrem a vanilkou.
6. Okraje těsta přehněte přes náplň a vytvarujte knedlíky.
7. V hrnci přiveďte vodu k varu, snižte teplotu a knedlíky v ní vařte asi 20 minut.
8. Hotové knedlíky vyjměte štěrkou a okamžitě potřete máslem.
9. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Tipy
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat trochu citronové kůry nebo vanilkový extrakt.
- Pokud máte rádi ovoce, může být náplň z tvarohu obohacena o maliny, borůvky nebo jiné lesní ovoce.
- Chlupaté knedlíky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je také zabalit do alobalu a ohřát v troubě, když potřebujete.

Tento recept je jen jednou z mnoha variací, jak připravit chlupaté knedlíky, proto neváhejte experimentovat s různými náplněmi a přísadami podle vaší chuti.