Kalifornské ořechové muffinky recept.
Ingredience potřebné pro přípravu kalifornských ořechových muffinek zahrnují hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, mléko, vejce, rozpuštěné máslo nebo olej, vanilkový extrakt a samozřejmě ořechy, které mohou být například vlašské ořechy nebo pekanové ořechy dle vaší chuti. Na začátku smíchejte v jedné míse všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse smíchejte všechny mokré ingredience, tedy mléko, vejce, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Poté postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Na závěr do těsta vmíchejte nasekané ořechy. Těsto rozdělte do formiček na muffiny, které by měly být buď vymazané máslem nebo vyložené papírovými košíčky. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 až 25 minut. Muffiny jsou hotové, když do nich zapíchnete špejli a vyjde suchá. Tipy pro dokonalé muffiny zahrnují například použití kvalitních ingrediencí a dodržení správného poměru suchých a mokrých ingrediencí. Nezapomeňte také, že těsto na muffiny by nemělo být přemícháno, což by mohlo vést k tvorbě tvrdých nebo gumovitých muffinek. Užijte si pečení i chuť těchto úžasných muffinek!