Domácí chléb pečený v troubě recept

Domácí chléb pečený v troubě recept.

Domácí chléb pečený v troubě je skvělý způsob, jak si užít čerstvý a voňavý chléb přímo z pohodlí domova. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže vytvořit lahodný chléb.

**Ingredience**
- 500 g hladké mouky
- 350 ml vlažné vody
- 1 lžička soli
- 2 lžičky suchého droždí
- 1 lžíce oleje

**Recept**
V míse smíchejte mouku, sůl a suché droždí. Přidejte vlažnou vodu a olej a míchejte, dokud se nespojí. Poté začněte hnětení těsta na lehce pomoučněné ploše. Těsto byste měli hnětat asi 10 minut, dokud není pružné. Poté těsto vložte do mísy, kterou jste lehce potřeli olejem, a nechte kynout pokryté utěrkou na teplém místě asi hodinu, nebo dokud těsto zdvojnásobí svůj objem.

Po vykynutí těsto opět krátce propracujte a vytvarujte do tvaru bochníku. Položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte opět kynout asi 30 minut.

Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia. Na dno trouby můžete umístit malou nádobu s vodou, která během pečení vytvoří páru a pomůže chlebu získat křupavou kůrku. Chléb pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud není zlatý a při poklepání na spodní stranu zní dutě.

**Tipy**
- Pokud chcete bohatší chuť, můžete část vody nahradit mlékem nebo přidat trochu medu nebo sirupu.
- Pro aromatický chléb přidejte do těsta bylinky jako je rozmarýn nebo tymián.
- Pro křupavější kůrku chléb během posledních 10 minut pečení potřete vodou.

Chléb nechte po vyjmutí z trouby alespoň 20 minut vychladnout než ho začnete krájet. Užijte si domácí chléb s máslem, na sendviče nebo jen tak k večeři.