Sekaná jako roštěná recept

Sekaná jako roštěná recept.

Sekaná jako roštěná je oblíbené české jídlo, které kombinuje chutě klasické sekané a roštěné. Tento recept je vynikající volbou pro oběd nebo večeři.

Ingredience:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- olej na smažení

Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
2. V míse smíchejte mleté maso s nakrájenou cibulí a česnekem.
3. Přidejte vejce, strouhanku, hořčici, sůl, pepř, majoránku a papriku.
4. Ruce si navlhčete vodou a masovou směs důkladně promíchejte do hladka.
5. Z masové směsi vytvarujte placičky, velikosti dle vlastního výběru.
6. Na pánvi rozehřejte olej a placičky na něm z obou stran opečte dozlatova.
7. Podávejte s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo s chlebem.

Tipy:
- Pro ještě šťavnatější sekanou můžete do masa přidat trochu mléka nebo smetany.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidat můžete trochu chilli nebo červené papriky.
- Sekanou můžete také zapéct s plátky slaniny nebo sýra na vrchu, což dodá jídlu další chuťový rozměr.
- Aby sekaná zůstala šťavnatá i po upečení, nepřipekávejte ji na příliš vysoké teplotě a dbát na to, aby byla pánví dobře rozehřátá před přidáním masových placiček.

Tento recept na sekanou jako roštěnou je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit podle svého gusta. Dobrou chuť!